Der internationale Flair, der sich durch alle Bereiche der Jochen Schweizer Arena in Taufkirchen bei München zieht, bekommt seinen besonderen Esprit durch die neu entstandene Arena Wok. Wir haben die Wok-Station so aufgebaut, dass die Gäste bei Interesse den Köchen bei ihrem Handwerk an den großen Woks direkt über die Schultern schauen können. Dann entstehen Eindrücke, die hervorragend zum Anspruch von Schweizers Kitchen passen, eine echte Erlebnisgastronomie zu sein.

Zugleich vermitteln die eindrucksvollen Woks ein Bild davon, wie die Kunst des Kochens mit asiatischem Einfluss auch in einer Küche funktioniert, die doch eigentlich eher auf den europäischen Gaumen abgestimmt sein sollte. Aber gerade die Mischung aus vielen internationalen Kulinarik-Momenten mit Elementen der Show-Küche machen Schweizers Kitchen heute zu dem was es ist – Ein Treffpunkt für Liebhaber der guten Küche, die eben gern auch international aufgestellt sein darf.

Das passt dann auch gut zum echten italienischen Eisgenuss, der mit Giolito ORONERO in die Jochen Schweizer Arena eingezogen ist. Aber zurück zur Arena Wok.

Was hier in den großen halbrunden Pfannen zubereitet wird, lässt schon allein vom Duft her erahnen, dass es auch hier um den wahrlich guten Geschmack geht. Gesundes Gemüse in allerlei Farben, ausgesuchtes Fleisch, alles in einer Mischung mit klassischen Gewürzen und der Kunst der Köche führt zu Geschmackserlebnissen, die eigentlich gar nichts mit dem allerorten bekannten chinesischen der asiatischen Fast-Food zu tun haben.

Allein die Frische der zubereiteten Speisen fordert die Geschmacksnerven heraus und lässt Eindrücke zurück, die so mancher in seinem ganzen Leben noch nicht gekannt hat. Das gekonnte Zusammensiel von Konsistenz, Textur und Geschmack macht Freude und verleitet den einen oder anderen doch auch einmal dazu, eine Portion mehr zu nehmen.

Nicht zu vergessen sind die gesundheitlichen Aspekte der Wok Küche: durch das schnelle Garen in den heissen Pfannen werden die meisten Vitamine und Spurenelemente erhalten, was bei einem längeren Kochprozess nicht der Fall ist. Zudem enthalten die frischen Gemüse viele verschiedene Carotinoide, die Gewürze und Kräuter Terpene, die Früchte diverse Polyphenole, die allesamt für die künftige Ernährung der Menschen von grosser Bedeutung sein werden. Dazu mehr in unserem Gesundheitsblog, mit dem wir Sie über die Homepage mit neuesten Informationen aus der Ernährungswissenschaft versorgen werden.

Eine wunderbare Sache ist Arena Wok nicht nur für die Gäste in den Innenräumen von Schweizers Kitchen. Auch für den Außenbereich halten wir spezielle Wok-Stationen bereit, die die Erlebnisgastronomie bei passendem Wette rund zum besonderen Anlass immer auch in den Außenbereich holen können. So gibt es für den guten Geschmack und die Kunst des Kochens mit dem Wok eigentlich keine Grenzen. Und genau das ist es, was in der Jochen Schweizer Arena ohnehin zu den offenen Geheimnissen gehört: Erlebnisse ohne Grenzen. Und solche setzen wir uns auch in Schweizers Kitchen nicht, wenn es darum geht, unseren Gästen ein glückliches Lächeln ins Gesicht zu zaubern und eine langandauernde Begeisterung mit ins Leben zu geben.

Wenn dazu die Arena Wok einen guten Beitrag leisten kann, dann haben wir damit alles erreicht, was wir uns vorstellen konnten. Und natürlich wissen wir auch, dass Arena Wok Jochen Schweizer Arena ist, sondern viel mehr der Bereich der offenen Küche, in dem wir viel internationale Einflüsse im Sinne von Vielfalt und Begeisterung werden umsetzen können.

Jetzt freuen wir uns auf dich und dein Interesse an Arena Wok und den tollen Gerichten die nur dort in der bekannt exzellenten Qualität von Schweizers Kitchen schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Denn genau die Wok-Gerichte sind es oftmals auch, die den eiligen Gast schnell zu kulinarischen Erlebnissen führt, die er vielleicht so auch gar nicht erwartet hatte.