Verspielt steht uns gar nicht
Aber fein darf es schon sein … Das Restaurant Jochen Schweizer Kitchen hat sich der Bodenständigkeit und einem hohen kulinarischen Anspruch gleichermaßen verschrieben. Hier werden klassische Gerichte mit viel Liebe und immer neuen Details zubereitet. Dabei kommen nur frische und wenn möglich, saisonale Zutaten zum Einsatz.
Jochen's Tasting Plate
Zum Schwelgen // zum Genießen // zum Feiern // zum Erleben // Jochen Schweizer Arena
Unser Genusswerk
Business Lunch
Speisekarte
Wok-Town
Frühstück
OroNERO EIS
Hundekarte
Gönnen Sie sich Kaffee & Kuchen in unserem Restaurant. Lassen Sie sich von Torten, Fruchtwähen, Nusstorten und weiteren Naschereien in den süssen Bann ziehen, und geniessen Sie die reizvolle Atmosphäre!
Wir verwöhnen euch mit selbst gemachten Kuchen und feinem OroNero Kaffee. Erfrische dich mit unserem hausgemachten Eis oder unserem hauseigenen Kaffee! Sie benötigen für Ihre Feier eine Festtagstorte? Oder brauchen eine Thementorte? Die Geburtstagstorte von SCHWEIZER’S KITCHEN ist auf jeder Party ein Hingucke. Auch das können wir bieten. Bei uns haben Sie alles in einem Haus in der Jochen Schweizer Arena.
Unsere Genussgutscheine
Vier Gänge für zwei verliebte Feinschmecker. Die Jochen Schweizer Arena glänzt neben jeder Menge Action und Abenteuer auch mit Kulinarik vom Allerfeinsten. Im stilvollen Ambiente dieser ganz besonderen Location zelebrierst du und dein Herzblatt einen romantischen Abend in trauter Zweisamkeit. Ihr werdet mit liebevoll zubereiteten Kreationen verwöhnt und genießt den herzlichen Service vom Schweizer’s Kitchen Team. Freut euch auf ein leckeres 4-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen und auf einen sinnlichen Abend in exklusiver Atmosphäre. Gönnt euch einen Abend vom Allerfeinsten und kostet eine Extraportion Luxus!
Das ist Italien! Freue dich auf den Genuss eines italienischen Fünf-Gänge-Menüs der Spitzenklasse zusammen mit deiner Partnerin, oder deinem Partner.
Für das exzellente Geschmackserlebnis sorgen drei mit der Asta Goldmedaille ausgezeichnete italienische Köche und Gewinner der Bronzemedaille der Köche-Olympiade. Eine italienisch kulinarische Tradition von hoher Qualität wird hier in ein 5-Gänge-Menü übersetzt. Natürlich gehören auch selbst hergestelltes Eis und Kaffee nach Barista-Art zum Genusserlebnis.
Du bist Vegetarier, Veganer oder Allergiker? Gern berücksichtigen wir deine speziellen Ernährungsgewohnheiten.
Erleben und erlernen Sie an einem Abend, wie ein hochwertiges Käse-Fondue komplett und perfekt zubereitet wird.
Ein Käse-Fondue nach Original Schweizer Art mit echtem Schweizer Käse steht im Zentrum des Kurses. Gemeinsam mit den Köchen erkunden die Teilnehmer die besten Zutaten, das Zubehör, die Techniken und probieren sich in unterschiedlichen Variationen des klassischen Schweizer Käse-Fondues. Was hier so simpel klingt, wird zu einem echten Erlebnis.
Dabei nimmt das „Geheim-Rezept“ Bären-Fondue einen zentralen Platz ein. Oder wie wäre es mit einem Trüffel-Tomaten-Fondue? Wie lassen sich verschiedene Früchte zum Käse-Fondue einsetzen? Welches Brot ist das Beste zum Fondue? Wie wird Kirschwasser richtig eingesetzt? Was tun, wenn das Fondue vielleicht einmal nicht gelingt? Auch solche Fragen werden im Kurs beantwortet und die Lösung praktisch erprobt.
Im italienischen Kochkurs lernen die Teilnehmenden das Beste der italienischen Küche in ihrer klaren mediterranen Ausrichtung kennen.
Unter Anleitung italienischer Köche aus Palermo erfahren die Teilnehmenden, welche Zutaten zur italienischen Küche typischerweise gehören, wie man diese am besten einkauft, vorbereitet und zubereitet und mit den passenden Gewürzen den großartig leichten Geschmack der italienischen Küche zu sich nach Hause holt.
Nicht nur Pasta und Pizza stehen im Fokus des Kochkurses, sondern auch erfrischend fruchtige Speisen aus Gemüse der Saison und Früchten, die zur italienischen Lebensart passen. Den richtigen Einsatz von Kräutern und Gewürzen lernen die Teilnehmenden genauso kennen, wie die passenden Weine zum italienischen Menü. Und selbstverständlich wird auch so richtig geschlemmt.
Was zum perfekten Grillen gehört, verrät der exklusive Grillkurs in der Jochen Schweizer Arena.
An exzellenten Grillgeräten wie Josper Grill und Green Egg, aber auch auf ganz normalen Grills, erleben und probieren die Teilnehmer, wie man professionell mit Holz, Holzkohle oder Gas das perfekte Grillergebnis erreicht.
Neben dem Hauptthema, wie man Fleisch richtig grillt, stehen auch Aspekte wie der Kauf des richtigen Fleisches, die Herstellung von Marinaden und Soßen und die besten Vorspeisen und Desserts vom Grill im Fokus. Natürlich spielen da auch vegetarische Grillvariationen eine Rolle.
Begleitet wird der Kurs von echten Grill-Profis, unterstützt von den Köchen aus Schweizer´s Kitchen. Natürlich geht es nicht nur ums Fachsimpeln und das richtige Grillen als Technik, sondern immer auch um den guten Geschmack.
Schoko, Vanille, Erdbeere. Soviel zu den Standards aus der Eisdiele. Und natürlich gibt es da noch viel mehr. Aber das beste Eis ist doch immer das, was dem ganz eigenen Geschmack folgt. Wie wäre es beispielsweise mit einem Weißbier-Eis oder so?
Im Kurs erlernen die Teilnehmenden die Theorie der eigenen Eisherstellung und setzen diese mit unserem Eismeister in die Praxis um. Natürlich können Sie Ihr selbst gemachtes Eis auch kosten und unser hausgemachtes Eis in vier Sorten und insgesamt zwei Kilogramm mit nach Hause nehmen.
Zum Sonntags-Brunch in die Jochen Schweizer Arena – eine gute Idee!
Sie haben freie Auswahl aus der speziellen Sonntags-Brunch-Karte und bestellen bei unserem Service-Team ihre ausgewählten Leckereien. Frische Barista-Kaffee- Spezialitäten, diverse Tees, frisch gepresster Orangensaft und leckere Frühstücks- und Mittags-Gerichte, auch aus der Wok-Town, stehen für Sie bereit.
Alkoholfreie Getränke sind inklusive und es gibt natürlich auch feine Desserts und Eis.
Bestes Fleisch aus der Region, eine große Auswahl an Beilagen, Gemüse der Saison und wahlweise Riesenkrevetten sind die Stars der großen Arena Platte für Genießer.
Auf Vorbestellung kann die Arena Platte für bis zu vier Personen je Tisch serviert werden.
Bevor es an den exzellenten Fleischgenuss geht, laden wir Sie zu einem Begrüßungs-Drink oder einem Glas Champagner und einer leckeren Vorspeise ein.
Haben Sie das Erlebnis Arena Platte genossen, dürfen Sie sich zum Dessert auf ein schmackhaftes Eis und einen fein aromatischen Kaffee aus exklusiver Produktion freuen.
Alles in allem genießen Sie auf Vorbestellung ein Drei-Gänge-Menü der Spitzenklasse, das zeigt und schmecken lässt, wie Schweizer´s Kitchen auch ein gutes Essen zum echten Erlebnis machen kann. Kommen Sie zu Zweit oder ganz in Familie und erleben Sie mit der Arena Platte, was wir in der Jochen Schweizer Arena Taufkirchen bei München unter gutem Geschmack verstehen.
Originale Wok-Küche aus dem asiatischen Bereich und moderne Wok-Gerichte mit internationalen Einflüssen erleben die Teilnehmer im Wok-Kurs in der Jochen Schweizer Arena
Kochen mit dem Wok bedeutet gesunde und schnelle Küche für jeden Tag und natürlich auch für den besonderen Anlass. Die Wok-Küche in Schweizer´s Kitchen ist die ideale Ort, um das Kochen am Wok in einem abwechslungsreichen und spannenden Kurs zu erlernen, oder weiter zu perfektionieren. Sechs große Woks stehen zur Verfügung, an denen die Grundlagen der Wok-Küche genauso im Fokus stehen, wie die Feinheiten in der besonderen Technik des Kochens.
Im Wok-Kurs vermitteln wir, welche Zutaten für die Wok-Küche geeignet sind, wodurch sich die einzelnen Produkte unterscheiden, wie man diese am besten vorbereitet und schlussendlich im Wok zu leckeren Gerichten macht. Dazu geben wir den Kurs-Teilnehmern vier Wok-Grundrezepte an die Hand, die wir mit unseren asiatischen Wok-Meistern kreiert haben.
Ein Candle-Light-Dinner ist für immer eine feine Sache. Erst recht dann, wenn der Hund auch mit dabei sein darf.
Möglich wird das mit dem Candle-Light-Dinner mit Hund in der Jochen Schweizer Arena Taufkirchen bei München. Das Candle-Light-Dinner servieren wir als Drei-Gänge-Menü, gerne auch aus unserer exzellenten Wok-Küche. Mit dem Candle-Light-Dinner mit Hund bieten wir ein besonderes Erlebnis für Mensch und Tier.
Nach der persönlichen Begrüßung genießt du ein 3-Gänge-Candle-Light-Dinner, während für den Hund spezielle Gerichte aus unserer Hunde-Menükarte frei wählbar sind. Nach dem Dinner bleibt noch Zeit für einen gemeinsamen Spaziergang an der Jochen Schweizer Arena, bevor es dann wieder nach Hause und in die geliebte Hundehütte geht.
Mit dem Hund gemeinsam in der Jochen Schweizer Arena Hundegeburtstag feiern. Ein besonderes Erlebnis für Mensch und Tier. Zur Begrüßung ein Leckerlie und für Herrchen/Frauchen einen Drink.
Während dann der Mensch sein 3-Gänge-Menü erlebt, genießt der Hund seine ganz spezielle Hunde-Geburtstagstorte. Ein tierisches Geburtstagsgeschenk macht die Freude komplett.
Zur Erinnerung gibt es ein gemeinsames Foto, bevor es nach einem Abschiedsleckerlie oder Abschiedsdrink wieder nach Hause geht.
Zum Geburtstag gibt es für deinen Hund natürlich eine leckere Geburtstagstorte und für Herrchen oder Frauchen ein spezielles Candle-Light-Dinner mit einem Drei-Gänge-Menü.
So lasst ihr euch den Tag mit kulinarischen Highlights bestens versüßen, bevor es für den Hund noch ein paar spezielle Überraschungen gibt.Zu diesen speziellen Überraschungen gehört ein besonderes Hundegeschenk genauso, wie die professionelle Hundemassage. Entspannte Zeiten für Mensch und Hund.
Tatort Jochen Schweizer Arena: Als echter Krimi-Fan kommst du um das Crime-Dinner in der Jochen Schweizer Arena nicht herum.
Mach es dir mit den anderen verdeckten und offenen Ermittlern in Schweizer´s Kitchen gemütlich und freue dich auf den Genuss eines kriminell guten Vier-Gänge-Menüs.
Aber nicht vergessen: Du bist nicht nur zum Genießen da! Die Gäste treffen sich zum Dinner in Schweizer´s Kitchen. Gestört wird das Dinner von einem Mordfall, der nun gemeinsam mit den Darstellern und den Gästen ermittelt wird. Dabei lernen die Gäste die Jochen Schweizer Arena aus unterschiedlichen Blickwinkeln kennen.
Am Ende des Krimi-Dinners wird der Fall gelöst und jeder Gast erhält ein Überraschungsgeschenk.
Du willst eintauchen in die Welt der leckeren Cocktails und gesunden Smoothies?
Unter Anleitung unseres professionellen Barkeepers in der Jochen Schweizer Arena erfahren die Teilnehmenden die Grundlagen und erweiterten Kenntnisse um alkoholische und nichtalkoholische Cocktails und fruchtige Smoothies und erfahren, wie ein Spitzen-Champagner perfekt eingesetzt werden kann.
Auch das Flambieren von Cocktails und allgemeine 1×1 der Flambes ist Bestandteil dieses unterhaltsamen und lehrreichen Kurses. Damit bei all den flüssigen Köstlichkeiten niemand verhungert, wird natürlich auch ein Snack gereicht.
Kaffee in den besten Spielarten, voller Aroma und Geschmack und dazu eine gute Portion Latte Art. Alles das gibt es in diesem Barista-Kurs.
Angeleitet von einem echten italienischen Barista erlernen und erproben die Teilnehmenden, wie bester Kaffee gemacht wird, mit den Geräten Zuhause, aber auch an Profi-Siebträgermaschinen. Von der Auswahl der besten Bohnen über die Feinheiten der richtigen Mahlung, bis hin zu unterschiedlichen Brühtechniken reicht die Spannbreite des Kurses.
Dabei kommt das Verkosten natürlich nicht zu kurz. Zum perfekten Barista-Erlebnis gehören natürlich auch die Spielarten von Latte Art, der Kunst, mit Milchschaum Besonderes zu kreieren. Welche Milch eignet sich am besten, wie muss diese beschaffen sein? Mit welchem Gerät wird perfekt aufgeschäumt und welche veganen Milchvarianten eigenen sich für den besten Kaffee-Latte? Und was ist mit den vielen Geschmackserlebnissen von Nuss bis Vanille, die noch mehr Geschmack in den Kaffee bringen?
Edlen Champagner bei einer Verkostung nicht nur schmecken, sondern erleben
Champagner ist nicht gleich Champagner. Unser Champagner gehört zum besten, was aus Weinen aus der Champagne gemacht werden kann und ist einer der exklusivsten Champagnern der Welt. Viel mehr wollen wir an dieser Stelle eigentlich noch gar nicht verraten. Verkosten Sie in einer illustren Runde die besten Champagner von De Watère und spüren Sie das Prickeln der besten Art, Wein zu genießen.
Eine Champagnerverkostung der besonderen Art. Alles dreht sich um den prickelnden Genuss von exzellenten Champagnern. Ergänzt wird die Champagner Verkostung mit einem edlen Vier-Gänge-Menü und dazu mit der Weinbegleitung durch besondere Weine. Ein Erlebnis, das vor allem, aber nicht nur, vom herausragenden Champagner lebt und nicht alltäglich ist.
Ein absolutes Highlight in Schweizer´s Kitchen – Das Drei-Gänge-Flambée-Menü in der Jochen Schweizer Arena. Nach Vorbestellung können von zwei bis vier Personen an insgesamt fünf Tischen zu den Öffnungszeiten von Schweizer´s Kitchen ein großartiges Flambée-Menü direkt am Tisch erleben. Zelebriert von einem erfahrenen Flambée-Meister werden Filet, Schnitzel und Krevetten zu einem echten Höhepunkt der gehobenen Küche und zu einem Erlebnis, von dem die Gäste noch lange schwärmen werden. Eröffnet wird der Abend mit einem Begrüßungs-Drink oder einen Glas Champagner De Watére, gefolgt von einer Vorspeise. Das Arena Flambé wir dann zum echten optischen und kulinarischen Höhepunkt des Abends, der mit einem Dessert mit OroNero Eis und einem aromatischen Kaffee oder wahlweise Crepe Suzette beschlossen. Wegen der hohen Nachfrage und der speziellen Servierkunst muss das Arena Flambé frühzeitig vorbestellt werden, ist dann aber ein unvergessliches Erlebnis.
Wie wäre es mit einem feurigen Flambée? Die große Kunst des Flambierens unterschiedlichster Speisen erlernen die Kursteilnehmer von professionellen Köchen, die sich schon seit vielen Jahren mit dem flambieren auskennen. Exzellente optische Eindrücke und tolle Geschmackserlebnisse werden mit der Kunst des Flambierens wieder zum Leben erweckt.
Das alles erfahren Die Teilnehmenden im Kurs, der neben jeder Menge Feuer immer auch jede Menge Geschmack und Spaß am Kochen mitbringt. Und natürlich flambieren Sie auch selbst und gehen am Abschluss des Kurses mit Ihrem eigenen Zertifikat nach Hause.Vielleicht besorgen Sie sich schon am nächsten Tag das passende Equipment zum Flambieren und werden schon bald zum ganz persönlichen Flambée-Meister für Familie, Freunde und Gäste.
Das Erlebnis Schweizer Küche in einer besonderen Variation erleben die Gäste mit dem Alpenhexe Fondue Chinoise in einem Vier-Gänge-Menü. Begleitet von einem Glas Champagner, einer guten Vorspeise und einem leckeren Eis mit einem kräftigen Kaffee spielt das Alpenhexe Fondue Chinoise mit anschließender Bouillon mit Beilagen seine ganze geschmackliche Klasse aus. Feines Fleisch, mindestens einen Tag in einer Marinade aus Sonnenblumenöl und Alpenhexe-Gewürzmischung eingelegt, spielt die Hauptrolle im Konzert des guten Geschmacks. Für Gruppen von zwei bis 44 Personen ist das Alpenhexe Fondue Chinoise ein absoluter Volltreffer, wenn es um den guten Geschmack der Schweiz und gesellige Stunden in Schweizer´s Kitchen geht. Und ein kleines Geschenk voller kulinarischer Überraschungen gibt es am Abend obendrauf!
Genießen Sie ein echtes Schweizer Raclette oder ein Schweizer Käse Fondue mit Begleitung durch ausgesuchte Qualitätsweine aus der Schweiz. Zu einem besonderen Erlebnis der Schweizer Lebensart sind Sie zu Zweit die beste Besetzung. Neben einem authentisch zubereiteten Raclette oder dem traditionellen Fondue servieren wir Ihnen einen Petit Arvine oder einen anderen Spitzenwein aus der Schweiz. So genießen Sie exzellente Geschmacksmomente, vollendet von der besonderen Atmosphäre in der Jochen Schweizer Arena. Jetzt müssen Sie nur noch eine Entscheidung treffen: Raclette, soviel Sie wollen oder Fondue, so viel Sie wollen. Und dazu immer den einzigartigen Petit Arvine mit seiner außergewöhnlichen Geschmacksbreite.
Tischreservierung
Ihre FEIER IN MÜNCHEN IM RESTAURANT der jochen schweizer Arena
Gerne organisieren wir Ihre Feier bei uns im Jochen Schweizer Kitchen Restaurant in München. Neben zahlreichen verschiedenen Festen, wie einer Geburtstagsfeier, Firmen Kick-off, Produkte-Präsentation, einer Hochzeit oder einer Verlobung oder Silvesterfeier in München ermöglicht unser Restaurant seinen Gästen auch, eine perfekt organisierte Feier zu planen.
Unser Personal ist stets sehr bemüht, Ihnen und Ihren Gästen auch an den Feiertagen das ganze bestmögliche und ideale Möglichkeiten zu schaffen. Es erwartet Sie ein dekoriertes Restaurant in romantischer Atmosphäre, mit stimmungsvoller Hintergrundmusik, saisonalen Gerichten und Menüs – ganz nach Ihren Wünschen. Außerdem erwartet Sie ein freundliches Service- und Küchen Personal, das sich jederzeit gerne um Ihr leibliches Wohl bemüht.
Künstler, Eventmodule und Showacts für Firmenevents
SHOWS & SHOWACTS FÜR FIRMENEVENTS
WIR GEBEN MARKEN EINE NEUE EMOTIONALE DIMENSION
EH SHOWBOX IST IHRE KREATIVE SHOWAGENTUR AUS MÜNCHEN.
eh Showbox ist Ihr Spezialist für eindrucksvolle und Shows, Showacts und Mitmachmodule. Wir machen Ihre Veranstaltung zu etwas ganz besonderem und stellen dabei Ihr Produkt oder Ihre Marke in den Mittelpunkt. Dabei setzt sich unser erfahrenes Team intensiv mit Ihrem Unternehmen und Ihrer Botschaft auseinander um bei Ihren Zuschauern den bestmöglichen Eindruck zu hinterlassen.
Zusätzlich können Sie bei uns auch Eventmodule für Firmenevents wie Sommerfeste, Incentives oder andere Veranstaltungen buchen.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf – wir beraten Sie gerne und erstellen zusammen mit Ihnen ein unvergessliches Showprogramm für Ihre Mitarbeiter, Kunden oder die Presse!
Jochen Schweizer Zeitung
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Veranstaltungen in der Arena
März,2023